Главный внештатный диетолог Минздрава России Виктора Тутельяна публикует список продуктов, от которых лучше отказаться на карантине. По словам академика, снизить стрессовую нагрузку на организм человека способен полноценный рацион, а вот отказаться стоит от кондитерской продукции, снизить потребление жира (убрать из рациона сосиски, сардельки, колбасы).
Кроме того, белый хлеб следует заменить на серый или хлеб грубого помола. В муке, из которой выпекается продукт, много полезных веществ и клетчатки, в которых нуждается организм каждого человека. Клетчатка из хлеба грубого помола нормализует работу пищеварительных процессов и способствует выведению шлаков с токсинами.
Полезнее налегать на овощи, фрукты и всяческие крупы. Лучше, конечно, если они будут свежими. Но если кто-то опасается лишний раз выйти из дома и сходить в магазин, то в этом случае есть смысл запастись морожеными овощами, ягодами и грибами.
Многие медики советуют при карантине больше употреблять в пищу именно красные плоды. В них содержится специальное вещество – кверцетин, способное активно бороться с вирусом, не позволяя ему проникнуть в организм. Помните! Наша иммунная система в первую очередь зависит от белковой пищи, а не углеводной, поэтому купите впрок любое мясо. Это может быть курица, индюшка и т.д. Главное, чтобы это было не жирное мясо.
