Хотите избавиться от лишнего веса? Секрет похудения, оказывается, вовсе не в строгой диете, и даже не в повышенной физической нагрузке, а в продуктах, без которых невозможно избавиться от лишнего веса. В эфире «Говорит Москва» врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, что худеющим стоит включить в рацион клетчатку — пищевые волокна – сложные углеводы растительного происхождения, которые практически не расщепляются пищеварительными ферментами. Наиболее распространённые примеры клетчатки – зёрна растений, кожура семян, листья капусты, стебли бобов. Худеющим стоит включить в свой рацион разные виды капусты, в которой содержится тартроновая кислота, препятствующая превращению углеводов в лишние килограммы.Также полезны во время похудения огурцы и сельдерей.
Имеет смысл употреблять много жидкости и есть овощи, в составе которых много воды. Это, к примеру, огурцы. Кроме того, худеющим надо есть зелень и овощи, на переваривание которых уходит много времени. Это позволит избавиться от лишних калорий. К блюдам, по словам эксперта, также стоит добавлять различные приправы, например, черный и красный перец, имбирь. А как естественный «заменитель» сахара Соломатина порекомендовала добавлять в чай и кофе корицу. Худеющие должны употреблять белок, а лучший его источник – это мясо. Рацион стоит разбавить отварными куриными грудками, нежирной говядиной и мясом кролика. Курица (а именно грудка) — это лучшее мясо для похудения, так как является источником чистого, легко усваиваемого белка практически без жиров. На её основе разработаны целые диеты и разгрузочные дни.
