Большинство людей, независимо от уровня доходов, отмечают, что тратят на еду ощутимую часть своего бюджета. И не удивительно, ведь, стараясь не экономить на здоровье, многие покупают брендовые и хорошо зарекомендовавшие себя товары. Отправляясь в супермаркет без четкого плана, вы теряете даром уйму времени и попадаете в сети маркетологов, совершая импульсные покупки, упуская возможности для экономии и в результате тратя лишние деньги. Британский шеф-повар и автор нескольких книг по кулинарии Мигель Барклай в разговоре с Mirror рассказал, какие ошибки в продуктовых магазинах мешают людям экономить. По его словам, самостоятельная готовка помогает сохранить деньги и питаться более здоровой пищей. Например, готовые салаты стоят в разы дороже аналогичного набора продуктов, из которого можно самостоятельно приготовить блюдо. Кроме того, многие продукты дешевле закупать оптом в специальных магазинах. Но берите только то, что вы точно используете, пока это не испортилось. Также многие допускают ошибку, когда покупают редкие товарные позиции. Еще одной ошибкой, по мнению шеф-повара, является закупка еды в мелких магазинах — в крупных супермаркетах цены, как правило, ниже.
В ООН подсчитали, что за год в мусорном контейнере оказывается примерно треть всех продуктов в мире. А между тем более 800 миллионов жителей Земли умирают от голода.
