Возможно древнейшую пивоварню мира нашли в Египте

Древний Египет – удивительная культура. Памятники того времени, такие, как Великие пирамиды и Сфинкс, вызывают у людей благоговение и сегодня. Египетская история полна загадок, и порой находки, которые делают ученые на всей бывшей территории Древнего Египта, больше ставят вопросы, нежели дают ответы на них. Очередную находку обнаружили американские и египетские археологи. В одном из известных археологических памятников исследователи нашли древнейшую пивоварню. Об этом сообщает информационное агентство РИА Новости. По словам генсека Высшего совета по делам памятников древности Египта Мустафы Вазири, пивоварня может относится к эпохе фараона Нармера, правившего почти 5 тысяч лет назад. Фабрика, очевидно, была построена в этом районе для проведения королевских ритуалов с пивом, учитывая, что археологи обнаружили доказательства использования пива в жертвенных обрядах древних египтян.

 

 

Стоит отметить, что пиво в Древнем Египте называлось «хек», оно было очень сладким и крепким. А приправляли египтяне его мандрагорой. Кстати, это растение ядовито, однако ему приписывались чудодейственные свойства. Считается, что пиво начали варить еще в шестом тысячелетии до нашей эры в Месопотамии у шумеров, а чуть позже — в Египте. Пивоварни были во всех больших городах. Даже строителям пирамид полагалось в день до 5 литров сего славного напитка. Изначально древние египтяне закупали пиво в Вавилоне, и постепенно оно завоевало их симпатии. На самом деле, проделав долгий путь по жаре на верблюдах, пиво утрачивало большую часть своих достоинств. В 2019 году кулинарный историк Таша Маркс, пивовар Микаэла Чарльз и пивной эксперт Сьюзан Бойл сварили пиво по 5000-летнему рецепту. На приготовление «древнеегипетского» пива ушло шесть месяцев. По словам Таши, именно такое пиво выдавали строителям пирамид, причём, выдавали не скупясь: каждый работник получал около десяти пинт в сутки (британская пинта соответствует почти половине литра). Таким образом, в Египте тех времён пиво было не только напитком, но и продуктом питания.

NEWS1.ru