Продление жизни — это реально, считают ученые из Университета Тафтса в Бостоне и Университета Су-Фолс в Южной Дакоте. По их мнению, для этого достаточно включить в свой рацион продукты богатые Омега-3. Например, скумбрию, лосось, печень трески, сельдь, сардины, анчоусы, икру, семена льна и чиа, грецкие орехи, соевые бобы. Их исследование опубликовано в журнале American Journal of Clinical Nutrition. В ходе многолетних наблюдений ученые пришли к выводу, что люди, в организме которых выявили повышенное содержание омега-3, в среднем живут на пять лет дольше!
Польза Омега-3 неоценима — эти кислоты регулируют работу организма, укрепляют иммунитет, защищая от внешних негативных факторов. Прием достаточного количества этого вещества снижает риск развития многих сердечных заболеваний и повышает природный иммунитет организма. Самыми полезными и дефицитными для организма считаются две из них – DHA и EPA. Они содержатся в рыбьем жире. В наземных растениях их нет. В наземных растениях содержится другая кислота из группы Омега-3 – ALA, которая не является особо дефицитной для человека.
ТОП-20 продуктов с высоким содержанием омега-3
| Название продукта | ЭПК г/кг сырой массы | ДГК г/кг сырой массы |
| 1. Сардина | 6.6 | 19 |
| 2. Сельдь | 8.5 | 8.3 |
| 3. Семга | 6.2 | 5.8 |
| 4. Радужная форель | 0.9 | 3.1 |
| 5. Нерка | 0.8 | 1.9 |
| 6. Мойва | 3.6 | 5.7 |
| 7. Угорь | 1.6 | 2.2 |
| 8. Ставрида | 1.64 | 5.86 |
| 9. Окунь | 0.3 | 0.9 |
| 10. Судак | 0.2 | 0.8 |
| 11. Тиляпия | 0.1 | 0.5 |
| 12. Минтай | 1.0 | 2.4 |
| 13. Треска | 0.6 | 1.5 |
| 14. Хек | 0.9 | 1.5 |
| 15. Камбала | 1.8 | 1.1 |
| 16. Линь | 0.3 | 0.5 |
| 17. Щука | 0.3 | 1 |
| 18. Лещ | 0.4 | 0.6 |
| 19. Карась | 0.2 | 0.6 |
| 20. Кефаль | 0.46 | 0.08 |
Итак, польза омега-3 заключается в следующем:
- активирует производство гормонов, принимающих участие во всех биохимических клеточных процессах
- понижает уровень вредного холестерина, уменьшая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний
- подавляет чувство голода и снижает аппетит
- формирует мужские половые клетки, мембранные оболочки нейронов головного мозга, а также сетчатки глаз
- регулирует производство множества гормонов, в том числе и тестостерона
- доставляет кислород к тканям и клеткам
- участвует в обменных процессах гормона радости, снижая эмоциональное напряжение
- поддерживает подвижность суставов, купирует болевой синдром при артритах и артрозах
- предотвращает развитие воспалительных процессов
- улучшает внимание, память
- укрепляет защитные свойства организма
- помогает сохранить здоровье волос, кожи, ногтей
- помогает при планировании беременности подготовить организм, а также помогает правильному развитию плода во время беременности
- замедляет процессы старения
По материалам информационного агентство РИА Новости.
