Повышенный холестерин — серьезная проблема, с которой связаны многие сердечно-сосудистые заболевания. Диетолог Дюрдане Кескинер назвал турецкому порталу Sözcü, что некоторые продукты способствуют снижению уровня «плохого» холестерина. По его словам, умеренное употребление орехов поможет улучшить данные показатели. Так, последние исследования свидетельствуют о том, что регулярное употребление некоторых видов орехов, например, грецких и миндаля, приводит к снижению холестерина. Например, если ежедневно кушать миндаль от холестерина, то уже через три месяца наблюдается снижение уровня низкоплотных липопротеинов на 15! Для ежедневного включения в рацион подойдут пекан, фундук, кедровые орешки. Орехи, снижающие вредные компоненты в крови, можно употреблять как в чистом виде, так и в качестве перекуса.
А Вы знали, что в древние времена простым людям запрещали есть орехи, т.к. считали, что они станут умнее и захотят изменить свое положение в обществе.
Не только для снижения холестерина…
- помимо растительных белков и жиров в орехах много клетчатки, которая необходима для хорошей работы желудочно-кишечного тракта. На микроуровне она содержит большое количество антиоксидантов, железа, селена, йода, меди, марганца — это микронутриенты, которые, пусть и в малом количестве, но являются жизненно необходимыми для организма;
- орехи, как правило, имеют очень низкий гипогликемический индекс, поэтому их рекомендуют включать в свою диету людям, страдающим сахарным диабетом;
- орехи – продукт высококалорийный. Но, несмотря на это, их рекомендуют и в борьбе с лишним весом, т.к. полезные вещества, которыми богаты орехи, улучшают обмен веществ. Поэтому чтобы и пользу получить, и фигуре не навредить, достаточно 15–20 г орехов в сутки;
- растертые в порошок ядра миндаля, залитые водой, могут заменить молоко тем, кто по каким-то причинам не может употреблять молочные продукты. В таком «молоке» много кальция и витамина Е;
- грецкие орехи стоит добавить в свой рацион страдающим от анемии, невралгии, авитаминоза. Кроме того, некоторые исследования свидетельствуют, что этот продукт снижает риск развития злокачественных новообразований;
- в орехах содержатся вещества, помогающие справиться с депрессией, снизить пагубное влияние стресса и нервного напряжения. Поэтому их так важно есть людям, занимающимся умственным трудом. Орехи – хорошая «подпитка» для мозга.
По материалам информационного агентства РИА Новости.
