Врач-телеведущий, радиоведущий и общественный деятель, автор книг о здоровье Александр Мясников в эфире телеканала «Россия 1» опроверг утверждение о том, что тростниковый сахар, который производят из сахарного тростника, полезнее белого. По словам доктора, подобное утверждение не соответствует действительности, поскольку по калорийности оба этих вида продукта одинаковы — это два практически идентичных продукта с минимальным содержанием полезных веществ.
«На самом деле, хрен редьки не слаще. Все равно белая смерть, хоть и коричневая», — заявил врач.
Стоит отметить, что из-за высокой калорийности (398 ккал на 100 грамм продукта — прим. ред.) врачи- диетологи не рекомендуют употреблять сахар из тростника в чрезмерных количествах. Важно помнить, что, не смотря на различия, тростниковый сахар — это все тот же сахар, чрезмерное употребление, которого приводит к ожирению, диабету и другим нарушениям в организме. Например, вызывает отложение жира, создает чувство ложного голода, способствует старению, вымывает кальций из организма.
А Вы знали, что…
- нет на Земле такого человека, который не употреблял бы сахар. Даже тот, кто полностью отказался от сладостей, всё равно получает сахар. Он поступает в организм с другими продуктами. Например, немало его содержится во фруктах и ягодах;
- добывать тростниковый сахар начали намного раньше, чем свекловичный (еще до нашей эры), но до недавнего времени он был по большей части специалитетом жарких стран;
- Христофор Колумб впервые привёз сахарный тростник в Карибский регион во время своего второго плавания в Америку. После именно Карибы стали мировым центром по выращиванию сахарного тростника;
- первые сведения о сахаре были получены в 327 году до н.э. греческим историком Онесикритом, который сопровождал Александра Македонского при походе в Индию. Онексикрит писал, что обнаружил на территории Индии тростник, из которого добывают мед без помощи пчёл;
- в среднем человек съедает 20-24 ложки сахара в сутки. Это почти половина стакана сахарного песка! И намного больше, чем рекомендует ВОЗ и Американская кардиологическая ассоциация: 6 чайных ложек в день для женщин и 9 для мужчин.
Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничить суточное потребление сахара до 5% от всей совокупности потребляемых калорий, что составляет примерно 6 чайных ложек сахара (30 грамм).
