В Братске произошло массовое отравление более 100 жителей, в том числе 22 ребенка, после посещения кафе быстрого питания «Шаурму хочу». По предварительным данным, причиной отравления стали наггетсы, которые содержали в себе сальмонеллу.
Россельхознадзор провел проверку и выяснил, что мясо, использованное в кафе, было привезено из Красноярского края, но на продукт не было предоставлено соответствующих документов. Это говорит о том, что кафе нарушало правила хранения и продажи продуктов питания.
Рнее мы сообщали, что в Ульяновской и Самарской областях произошло массовое отравление сидром.
В результате массового отравления было возбуждено уголовное дело по статье о реализации небезопасных продуктов питания. Владелец кафе был задержан и направлен под домашний арест.
Этот случай подчеркивает важность соблюдения всех правил и требований, когда дело касается продуктов питания. Необходимо обеспечить безопасность и здоровье потребителей, а для этого необходимо соблюдать все нормы и правила. Надеемся, что владельцы кафе и другие предприниматели примут на себя ответственность и будут соблюдать все правила, чтобы избежать подобных случаев в будущем.
В чем опасность сальмонеллёза?
Лето — это не только сезон отпусков, но и время обострения различных кишечных инфекций. Одна из самых опасных — сальмонеллёз. И вот почему:
Сальмонеллы устойчивы к антибиотикам
Ни для кого не секрет, что при выращивании животных многие производители используют стероиды и антибиотики. Это делает сальмонелл устойчивыми к воздействию даже сильных лекарственных препаратов этой фармакологической группы.
Существует риск инфекционно-токсического шока
Своей активной деятельностью сальмонеллы отравляют организм. Интоксикация может вызвать отек головного мозга. При этом в нем происходят необратимые изменения, а в худшем случае возможен летальный исход.
