Мед – любимое лакомство многих. Это натуральный продукт без каких-либо вредных искусственных добавок и усилителей вкуса. Достаточно упомянуть этот золотистый густой нектар, и на ум сразу приходят целебные рецепты, улучшающие самочувствие, однако употребление меда в больших количествах значительно осложняет процесс похудения, заявила диетолог Ольга Деккер. Мёд состоит на 78% из сахаров (в основном — фруктоза), на 20% — из воды и на 2% — из минеральных солей. Калорийность мёда составляет в среднем 330 ккал на 100 г (у каждого вида и сорта мёда своя калорийность). Это значит, что сладкий продукт резко повышает уровень глюкозы в крови, вследствие чего поджелудочная железа вырабатывает гормон инсулин, который мешает эффективно сбрасывать вес. Рекомендуется употреблять продукт в количестве двух, но не более, столовых ложек в день. Увеличение этого количества может достаточно отрицательно отразиться на массе тела и привести к быстрому набору лишних килограммов.
Польза меда для здоровья: повышает аппетит и влияет на пищеварительную систему, на обмен веществ и состав крови, помогает восстанавливать микрофлору, нормализует сон, помогает работе сердца, полезен при нервных расстройствах и анемии, снижает температуру, повышает иммунитет и борется с вирусами и простудой.
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ ПРО МЁД
- Слово «мёд» имеет корни из еврейских языков и переводится как «магические чары».
- 1 литр мёда весит 1,4 — 1,5 кг.
- Мёд обязателен в рационе космонавтов.
- Тепло уменьшает целебные качества мёда, поэтому лучше избежать его нагревания.
