82% россиян испытывают дефицит витамина D в течение шести осенне-зимних месяцев (а где-то и дольше — прим. ред.). Восполнить жирорастворимое биологически активное соединение помогут некоторые продукты. Об этом в беседе в «Вечерней Москвой» рассказал врач-эндокринолог Михаил Гинзбург. По его словам, решить проблему можно с помощью систематического употребления печени трески.
При этом стоит помнить, что данный продукт считается «тяжелым» во всех смыслах – он крайне калориен, и желудку тяжело его переварить. Поэтому злоупотреблять печенью трески, особенно в масле, нельзя. Это приведет к несварению, тошноте и изжоге. Взрослым в день лучше есть не более 30-40 граммов печени за раз.
Кроме того, в свой рацион необходимо включить жирные сорта рыбы, яичные желтки, молоко. Данные продукты — главные источники активного соединения. Врач рекомендовал пить препараты, содержащие витамин, и вводить в рацион как можно больше продуктов, богатых солнечным витамином. Помимо этого солнечные ванны и свежий воздух в умеренном количестве помогут обогатить организм полезным органическим соединением, важным для здоровья человека.
Уровень витамина D в организме
Определить, достаточно ли организм обеспечен кальциферолом, просто — сдать анализ крови на определение в ней уровня транспортной формы витамина D, 25(OH)D.
Интерпретация результатов анализа следующая:
| Количество 25(OH)D в крови (нг/мл) | Состояние организма |
|---|---|
| 30–100 | Достаточный уровень витамина D |
| 20–29 | Недостаточность витамина D |
| 10–19 | Дефицит витамина D |
| < 10 | Глубокий дефицит витамина D |
| > 150–200 | Избыток витамина D |
Согласно действующим методическим рекомендациям, суточная потребность в активном соединении для взрослого человека составляет 400 МЕ (международных единиц). Но фактически дозы витамина, рекомендуемые эндокринологами во всем мире, намного выше, зачастую в десятки раз. Почему так происходит? Дело в том, что нормы суточного потребления — величина достаточно условная, она отражает потребность в нутриенте в неких идеальных условиях: при регулярном поступлении, при 100-процентном усвоении, при отсутствии факторов, повышающих расход, например болезни или стрессе.
По материалам информационного агенства РИА Новости.
