Кедровый орех — это маленькие, бледно-желтые зернышки с ярким вкусом — эликсир молодости. Рекордная концентрация витамина B2 в семенах кедровой сосны. Об этом «Пятому каналу» рассказала терапевт-гастроэнтеролог Елена Тюльпина. Ядро кедрового ореха содержит: жиры, лецитин, азотистые вещества и в том числе белки, углеводы, золу, влагу, глюкозу, фруктозу, сахарозу, крахмал, декстрины, пентозаны, клетчатку .
Признаки и симптомы дефицита:
- Проблемы со зрением.
- Усталость.
- Надпочечниковая недостаточность.
- Отеки (задержка жидкости).
- Частый грибок ногтей и кожи.
- Бледная кожа.
- Перхоть.
Тюльпина порекомендовала обратиться к специалистам для проверки уровня витаминов в организме, чтобы исключить их дефицит или подобрать необходимые препараты. Организм человека не может самостоятельно синтезировать витамины группы В, поэтому необходимо регулярно пополнять их запасы. В этом вам помогут биодобавки и витаминные комплексы.
Кстати, впервые, про витамины группы B стало известно к началу 20 века. Описал эти элементы, рассказал о том, в каких продуктах встречаются витамины группы B, биохимик из Польши – Казимир Функ. Когда-то «витамин В» считался единым питательным веществом. Позже исследователи обнаружили, что в экстрактах содержалось несколько витаминов, которым дали отличительные названия в виде цифр. Несмотря на их многообразие, у всех витаминов группы B есть общая черта: они способствуют улучшению обмена веществ в организме человека и нормализуют работу иммунной и нервной систем. Для мужчин витамины группы В незаменимы: они повышают уровень тестостерона, который уменьшается с возрастом, а также поддерживают хороший мышечный тонус и помогают увеличивать физическую выносливость.
В обычных условиях дневная норма покрывается сбалансированным рациональным питанием. Суточная доза для среднестатистического взрослого человека составляет 2⋅10-4 г. Однако при повышенной умственной и физической активности, снижении иммунитета, а также при истощении организма возможно увеличение потребления витаминов. При авитаминозе необходимо их введение в виде инъекций.
По материалам информационного агенства РИА Новости.
